Buongiorno,
sulla questione turni: dipende da quale contratto collettivo le applicano, se è presente un accordo collettivo aziendale e come è organizzato il turno di lavoro.
Sulle limitazioni: ha una certificazione della malattia professionale? Cosa prevede?
Sulla pausa: sì, la legge (decreto legislativo 66/2003) prevede una pausa obbligatoria, regolamentata dal Ccnl di settore, dopo le 6 ore di lavoro.
Le consiglio comunque di sentire un ufficio sindacale di categoria presente nella sua città/provincia, se non è presente un rappresentante sindacale in azienda.
Se mi scrive la città/provincia dove lavora e quale Ccnl le applicano, sarò lieto di darle i riferimenti utili.
Cordialità,
Mario